Comme nous n’avons pas toujours le temps de cuisiner de bons repas, nous devons parfois nous contenter d’un petit lunch vite fait. Avec l’emploi, les enfants, leurs devoirs, leur bain, les courses et toutes les tâches ménagères que nous devons accomplir, nous sommes très occupés. Par conséquent, lorsque l’heure du repas arrive, nous sommes déjà […]
Voici la génoise que je prépare depuis des années pour la bûche ou un simple biscuit roulé, qui est légère et bien aérée sans levure ni beurre. D’ailleurs si on respecte la technique de la génoise, on n’a vraiment pas besoin d’ajouter de la levure. J’ai choisi de la parfumer en y ajoutant du zeste […]
Si certains restaurateurs élaborent des stratégies marketing sur mesure pour fidéliser leurs clients, d’autres semblent pencher vers des méthodes un peu plus radicales. Selon nos confrères de BBC News, le propriétaire d’un restaurant en Chine serait allé jusqu’à mettre de l’opium dans des plats de nouilles. Une recette pour le moins stupéfiante, qui lui vaudra […]
Les courgettes font partie des légumes que les enfants n’apprécient pas tellement. Pourtant c’est un aliment riche en vitamine diverses qui apportent des bienfaits multiples. Pour leur en faire manger mais aussi pour votre plaisir, voici comment préparer un gratin de courgettes délicieux, rapide et vraiment simple à cuisiner. À vos fourneaux ! Les gratins […]
Je me suis laissé tenter par sa couleur, mais par la suite, son goût m’a fait chavirer! Ingrédients 4 onces de jus d’ananas 2 onces de vodka 2 onces de Curaçao bleu 2 onces de crème de noix de coco (pas de lait de coco) 1½ tasse de glaçons 1 cuillère à soupe de sucre […]
Comment combiner cuisine santé et gourmandise ? Nombreux sont ceux qui se posent cette question et certains doutent de recevoir une réponse satisfaisante. Mais en réalité, il est tout à fait possible de se faire plaisir tout en respectant des principes diététiques. Dans ce sens, nous vous présentons une succulente recette d’aubergines farcies aux morceaux […]
Pour la croûte 1 1/4 tasse de farine 1/4 tasse d’amandes en poudre 1/4 tasse de poudre de cacao, non sucrée 1/4 tasse de sucre 1/4 c. à thé de sel 1/2 tasse de beurre non salé froid, coupé en petits cubes 1 c. à thé d’extrait de vanille 1 oeuf 1-2 cuillères à soupe d’eau […]
En temps de confinement, il est indispensable de prendre soin de soi au quotidien. Parmi les habitudes à adopter, une alimentation riche en apports nutritionnels qui favorise une bonne santé. Et si vous vous atteliez à préparer des smoothies pleins de vitamines ?Ces derniers sont une véritable aubaine puisqu’ils sont faibles en glucides. Rafraichissants et savoureux, ils […]
La quiche est un plat classique, connu de tous et qui reste relativement facile à préparer que ce soit pour les amateurs ou pour les professionnels de la cuisine. Elle peut être dégustée chaude ou froide et à tout moment de la journée. Toutefois, la particularité de la recette que nous vous présentons aujourd’hui est […]
Durant cette période délicate et difficile où le confinement est obligatoire pour se protéger et protéger les autres du coronavirus, les jours s’enchainent et se ressemblent. Toutefois, il faut prendre les choses du bon côté. Aussi, on peut profiter de ces moments pour se retrouver en famille et s’octroyer des moments de partage et de […]